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蔬菜名。即雪里蕻，俗称“雪里红”。也称“春不老”。《广群芳谱·蔬菜五》：“四明有菜名雪里～。雪深诸菜冻损，此菜独青。”
菜薹，某些蔬菜中心抽出的长茎。梅尧臣《志来上人寄示酴醿花并压砖茶有感》诗：“宣城北寺来上人，独有一丛盘嫩～。”
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