通“爆”,火乾(参看《集韵》),煎炒；油炸。
唐 刘恂《岭表录异》:“黄腊鱼……南人脔为炙，虽美而毒，或煎煿，或乾。”《西厢记》第二本楔子：“这些时吃菜馒头委实口淡，五千人也不索炙煿煎。”
唐 刘恂《岭表录异》:“黄腊鱼……南人脔为炙，虽美而毒，或煎煿，或乾。”《西厢记》第二本楔子：“这些时吃菜馒头委实口淡，五千人也不索炙煿煎。”
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