| 序号 | 专业名称 | 专业说明 | 学制 (年) |
| 1 | 酒店管理与数字化运营 | | 3 |
| 2 | 民宿管理与运营 | | 3 |
| 3 | 葡萄酒文化与营销 | | 3 |
| 4 | 茶艺与茶文化 | | 3 |
| 5 | 旅游管理 | | 3 |
| 6 | 电子商务 | | 3 |
| 7 | 研学旅行管理与服务 | | 3 |
| 8 | 智慧旅游技术应用 | | 3 |
| 9 | 会展策划与管理 | | 3 |
| 10 | 烹饪工艺与营养 | | 3 |
| 11 | 西式烹饪工艺 | | 3 |
| 12 | 中西面点工艺 | | 3 |
| 13 | 旅游英语 | | 3 |
| 14 | 旅游日语 | | 3 |
| 15 | 应用韩语 | | 3 |
| 16 | 应用西班牙语 | | 3 |
| 17 | 酒店管理与数字化运营 | 与江苏第二师范学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 18 | 大数据与财务管理 | 与南京传媒学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 19 | 会展策划与管理 | 与南京传媒学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 20 | 旅游管理 | 与南京工业职业技术大学分段培养项目,在南京旅游职业学院学习五年,其中前三年高职阶段教育考核合格者,后两年本科阶段教育继续在高职院校内学习,由本科院校与高职院校联合实施教学,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 21 | 电子商务 | 与南京传媒学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 22 | 酒店管理与数字化运营 | | 3 |
| 23 | 葡萄酒文化与营销 | | 3 |
| 24 | 茶艺与茶文化 | | 3 |
| 25 | 旅游管理 | | 3 |
| 26 | 电子商务 | | 3 |
| 27 | 研学旅行管理与服务 | | 3 |
| 28 | 智慧旅游技术应用 | | 3 |
| 29 | 会展策划与管理 | | 3 |
| 30 | 烹饪工艺与营养 | | 3 |
| 31 | 西式烹饪工艺 | | 3 |
| 32 | 中西面点工艺 | | 3 |
| 33 | 旅游英语 | | 3 |
| 34 | 旅游日语 | | 3 |
| 35 | 应用韩语 | | 3 |
| 36 | 酒店管理与数字化运营 | 与江苏第二师范学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 37 | 大数据与财务管理 | 与南京传媒学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 38 | 会展策划与管理 | 与南京传媒学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 39 | 烹饪工艺与营养 | 与盐城工学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 40 | 旅游管理 | 与南京工业职业技术大学分段培养项目,在南京旅游职业学院学习五年,其中前三年高职阶段教育考核合格者,后两年本科阶段教育继续在高职院校内学习,由本科院校与高职院校联合实施教学,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 41 | 电子商务 | 与南京传媒学院分段培养项目,在南京旅游职业学院学习三年,考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |