| 序号 | 专业名称 | 专业说明 | 学制 (年) |
| 1 | 高分子材料智能制造技术 | | 3 |
| 2 | 建筑装饰工程技术 | | 3 |
| 3 | 建筑工程技术 | | 3 |
| 4 | 机械制造及自动化 | | 3 |
| 5 | 机电一体化技术 | | 3 |
| 6 | 工业机器人技术 | | 3 |
| 7 | 电气自动化技术 | | 3 |
| 8 | 智能制造装备技术 | | 3 |
| 9 | 汽车制造与试验技术 | | 3 |
| 10 | 新能源汽车技术 | | 3 |
| 11 | 环境工程技术 | | 3 |
| 12 | 应用化工技术 | | 3 |
| 13 | 药品生物技术 | | 3 |
| 14 | 药品生产技术 | | 3 |
| 15 | 生物制药技术 | | 3 |
| 16 | 物联网应用技术 | | 3 |
| 17 | 计算机应用技术 | | 3 |
| 18 | 软件技术 | | 3 |
| 19 | 高分子材料智能制造技术 | | 3 |
| 20 | 建筑装饰工程技术 | | 3 |
| 21 | 建筑工程技术 | | 3 |
| 22 | 机械制造及自动化 | | 3 |
| 23 | 软件技术 | | 3 |
| 24 | 机电一体化技术 | | 3 |
| 25 | 工业机器人技术 | | 3 |
| 26 | 智能制造装备技术 | | 3 |
| 27 | 电气自动化技术 | | 3 |
| 28 | 汽车制造与试验技术 | | 3 |
| 29 | 新能源汽车技术 | | 3 |
| 30 | 药品生物技术 | | 3 |
| 31 | 环境工程技术 | | 3 |
| 32 | 应用化工技术 | | 3 |
| 33 | 药品生产技术 | | 3 |
| 34 | 生物制药技术 | | 3 |
| 35 | 物联网应用技术 | | 3 |
| 36 | 计算机应用技术 | | 3 |
| 37 | 高分子材料智能制造技术 | 与徐州工程学院分段培养项目,在徐州工业职业技术学院学习五年,其中前三年高职阶段教育考核合格者,后两年本科阶段教育继续在高职院校内学习,由本科院校与高职院校联合实施教学,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 38 | 药品生产技术 | 与徐州工程学院分段培养项目,在徐州工业职业技术学院学习五年,其中前三年高职阶段教育考核合格者,后两年本科阶段教育继续在高职院校内学习,由本科院校与高职院校联合实施教学,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 39 | 软件技术 | 与徐州工程学院分段培养项目,在徐州工业职业技术学院学习五年,其中前三年高职阶段教育考核合格者,后两年本科阶段教育继续在高职院校内学习,由本科院校与高职院校联合实施教学,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |
| 40 | 物联网应用技术 | 与南京工业职业技术大学分段培养项目,在徐州工业职业技术学院学习五年,其中前三年高职阶段教育考核合格者,后两年本科阶段教育继续在高职院校内学习,由本科院校与高职院校联合实施教学,毕业后颁发分段培养院校本科文凭 | 3 |