| 序号 | 专业名称 | 专业说明 | 学制 (年) |
| 1 | 现代纺织技术 | 高明校区 | 3 |
| 2 | 纺织品设计 | 高明校区 | 3 |
| 3 | 针织技术与针织服装 | 高明校区 | 3 |
| 4 | 纺织品检验与贸易 | 高明校区 | 3 |
| 5 | 数字化染整技术 | 高明校区 | 3 |
| 6 | 高分子材料智能制造技术 | 高明校区 | 3 |
| 7 | 环境工程技术 | 高明校区 | 3 |
| 8 | 化妆品技术 | 高明校区 | 3 |
| 9 | 化妆品经营与管理 | 高明校区 | 3 |
| 10 | 服装设计与工艺 | 高明校区 | 3 |
| 11 | 机电一体化技术 | 高明校区 | 3 |
| 12 | 工业设计 | 高明校区 | 3 |
| 13 | 应用电子技术 | 高明校区 | 3 |
| 14 | 工业机器人技术 | 高明校区 | 3 |
| 15 | 机械制造及自动化 | 高明校区 | 3 |
| 16 | 智能产品开发与应用 | 高明校区 | 3 |
| 17 | 计算机应用技术 | 高明校区 | 3 |
| 18 | 计算机网络技术 | 高明校区 | 3 |
| 19 | 软件技术 | 高明校区 | 3 |
| 20 | 物联网应用技术 | 高明校区 | 3 |
| 21 | 移动应用开发 | 高明校区 | 3 |
| 22 | 大数据技术 | 高明校区 | 3 |
| 23 | 数控技术 | 南海校区 | 3 |
| 24 | 新能源汽车技术 | 南海校区 | 3 |
| 25 | 汽车检测与维修技术 | 南海校区 | 3 |
| 26 | 智能网联汽车技术 | 南海校区 | 3 |
| 27 | 婴幼儿托育服务与管理 | 南海校区 | 3 |
| 28 | 现代纺织技术 | 高明校区 | 3 |
| 29 | 纺织品设计 | 高明校区 | 3 |
| 30 | 针织技术与针织服装 | 高明校区 | 3 |
| 31 | 纺织品检验与贸易 | 高明校区 | 3 |
| 32 | 数字化染整技术 | 高明校区 | 3 |
| 33 | 高分子材料智能制造技术 | 高明校区 | 3 |
| 34 | 环境工程技术 | 高明校区 | 3 |
| 35 | 化妆品技术 | 高明校区 | 3 |
| 36 | 化妆品经营与管理 | 高明校区 | 3 |
| 37 | 服装设计与工艺 | 高明校区 | 3 |
| 38 | 机电一体化技术 | 高明校区 | 3 |
| 39 | 工业设计 | 高明校区 | 3 |
| 40 | 应用电子技术 | 高明校区 | 3 |
| 41 | 工业机器人技术 | 高明校区 | 3 |
| 42 | 机械制造及自动化 | 高明校区 | 3 |
| 43 | 智能产品开发与应用 | 高明校区 | 3 |
| 44 | 计算机应用技术 | 高明校区 | 3 |
| 45 | 计算机网络技术 | 高明校区 | 3 |
| 46 | 软件技术 | 高明校区 | 3 |
| 47 | 物联网应用技术 | 高明校区 | 3 |
| 48 | 大数据技术 | 高明校区 | 3 |
| 49 | 移动应用开发 | 高明校区 | 3 |
| 50 | 数控技术 | 南海校区 | 3 |
| 51 | 新能源汽车技术 | 南海校区 | 3 |
| 52 | 汽车检测与维修技术 | 南海校区 | 3 |
| 53 | 智能网联汽车技术 | 南海校区 | 3 |
| 54 | 婴幼儿托育服务与管理 | 南海校区 | 3 |
| 55 | 物联网应用技术 | 与嘉应学院三二分段培养,与嘉应学院物联网工程专业开展三二分段专升本协同育人项目实验班,完成三年高职学段学习,各项考核合格,并符合相关条件和要求的,获得本校普通高职(专科)毕业证书,通过转段选拔考核合格的进入嘉应学院试点专业学习两年,符合相关条件和要求的,可获得嘉应学院的普通本科毕业证书和学位证书,协同培养高技能人才,高明校区 | 3 |
| 56 | 机电一体化技术 | 与广东石油化工学院三二分段培养,与广东石油化工学院机械设计制造及其自动化专业开展三二分段专升本协同育人项目实验班,完成三年高职学段学习,各项考核合格,并符合相关条件和要求的,获得本校普通高职(专科)毕业证书,通过转段选拔考核合格的进入广东石油化工学院试点专业学习两年,符合相关条件和要求的,可获得广东石油化工学院的普通本科毕业证书和学位证书,协同培养高技能人才,高明校区 | 3 |
| 57 | 针织技术与针织服装 | 与惠州学院三二分段培养,与惠州学院服装设计与工程专业开展三二分段专升本协同育人项目实验班,完成三年高职学段学习,各项考核合格,并符合相关条件和要求的,获得本校普通高职(专科)毕业证书,通过转段选拔考核合格的进入惠州学院试点专业学习两年,符合相关条件和要求的,可获得惠州学院的普通本科毕业证书和学位证书,协同培养高技能人才,高明校区 | 3 |
| 58 | 服装设计与工艺 | 与惠州学院三二分段培养,与惠州学院服装设计与工程专业开展三二分段专升本协同育人项目实验班,完成三年高职学段学习,各项考核合格,并符合相关条件和要求的,获得本校普通高职(专科)毕业证书,通过转段选拔考核合格的进入惠州学院试点专业学习两年,符合相关条件和要求的,可获得惠州学院的普通本科毕业证书和学位证书,协同培养高技能人才,高明校区 | 3 |