| 序号 | 专业名称 | 专业说明 | 学制 (年) |
| 1 | 建筑学 | 校本部 | 5 |
| 2 | 日语 | 校本部 | 4 |
| 3 | 商务英语 | 校本部 | 4 |
| 4 | 英语 | 校本部 | 4 |
| 5 | 英语 | 师范,校本部 | 4 |
| 6 | 化学工程与工艺 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 7 | 环境工程 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 8 | 食品科学与工程 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 9 | 制药工程 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 10 | 纺织工程 | 面向江门市外,含非织造材料与工程、现代纺织技术与应用、针织品设计与服装、染整、纺织化学与清洁生产等培养模块,入学后分流,校本部 | 4 |
| 11 | 应用化学 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 12 | 化学工程与工艺 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 13 | 环境工程 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 14 | 食品科学与工程 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 15 | 制药工程 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 16 | 纺织工程 | 面向江门市内,含非织造材料与工程、现代纺织技术与应用、针织品设计与服装、染整、纺织化学与清洁生产等培养模块,入学后分流,校本部 | 4 |
| 17 | 应用化学 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 18 | 计算机科学与技术 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 19 | 电子信息工程 | 面向江门市外,含电子信息工程、信息安全、集成电路、人工智能、半导体绿色光源、光电工程、新能源材料与器件、微电子等培养模块,入学后分流,校本部 | 4 |
| 20 | 软件工程 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 21 | 通信工程 | 面向江门市外,含通信工程、物联网工程、智能制造信息技术、计算机通信网络、智慧物流等培养模块,入学后分流,校本部 | 4 |
| 22 | 网络工程 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 23 | 数据科学与大数据技术 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 24 | 数学与应用数学 | 师范,面向江门市外,校本部 | 4 |
| 25 | 计算机科学与技术 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 26 | 电子信息工程 | 面向江门市内,含电子信息工程、信息安全、集成电路、人工智能、半导体绿色光源、光电工程、新能源材料与器件、微电子等培养模块,入学后分流,校本部 | 4 |
| 27 | 软件工程 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 28 | 通信工程 | 面向江门市内,含通信工程、物联网工程、智能制造信息技术、计算机通信网络、智慧物流等培养模块,入学后分流,校本部 | 4 |
| 29 | 网络工程 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 30 | 数据科学与大数据技术 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 31 | 数学与应用数学 | 师范,面向江门市内,校本部 | 4 |
| 32 | 机械工程 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 33 | 交通工程 | 面向江门市外,含交通控制与管理、轨道交通自动化、轨道交通电气化、智能装备、轨道交通智慧运营、轨道交通车辆工程、数字供应链、道路与桥梁等培养模块,入学后分流,校本部 | 4 |
| 34 | 电气工程及其自动化 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 35 | 自动化 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 36 | 材料科学与工程 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 37 | 土木工程 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 38 | 工业设计 | 面向江门市外,校本部 | 4 |
| 39 | 机械工程 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 40 | 交通工程 | 面向江门市内,含交通控制与管理、轨道交通自动化、轨道交通电气化、智能装备、轨道交通智慧运营、轨道交通车辆工程、数字供应链、道路与桥梁等培养模块,入学后分流,校本部 | 4 |
| 41 | 电气工程及其自动化 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 42 | 自动化 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 43 | 材料科学与工程 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 44 | 土木工程 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 45 | 工业设计 | 面向江门市内,校本部 | 4 |
| 46 | 精算学 | 校本部 | 4 |
| 47 | 建筑学 | 校本部 | 5 |
| 48 | 日语 | 校本部 | 4 |
| 49 | 商务英语 | 校本部 | 4 |
| 50 | 英语 | 校本部 | 4 |
| 51 | 英语 | 师范,校本部 | 4 |
| 52 | 计算机科学与技术 | 与澳大利亚维多利亚大学、英国朴茨茅斯大学2+2联合培养,除收取全日制学生学费外,另收取国际化培养费,第一、二学年38000元/学年,第三、四学年48000元/学年(若赴国外完成专业培养,则按照合作院校标准收取),校本部 | 4 |
| 53 | 通信工程 | 与澳大利亚伍伦贡大学2+2联合培养,除收取全日制学生学费外,另收取国际化培养费,第一、二学年38000元/学年,第三、四学年48000元/学年(若赴国外完成专业培养,则按照合作院校标准收取),校本部 | 4 |