| 序号 | 专业名称 | 专业说明 | 学制 (年) |
| 1 | 计算机科学与技术 | IEEE荣誉班,粤海校区 | 4 |
| 2 | 材料类 | 含材料科学与工程、材料科学与工程(创新班)、高分子材料与工程、高分子材料与工程(创新班),第二学期专业分流,丽湖校区 | 4 |
| 3 | 电子信息类 | 含电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、微电子科学与工程,电信学院,第二学期专业分流,粤海校区 | 4 |
| 4 | 电子信息工程 | 文华班,粤海校区 | 4 |
| 5 | 电子信息类 | 含测控技术与仪器、光电信息科学与工程,物理与光电学院,第二学期专业分流,粤海校区 | 4 |
| 6 | 光电信息科学与工程 | 卓越班,粤海校区 | 4 |
| 7 | 物理学 | 粤海校区 | 4 |
| 8 | 物理学 | 卓越班,粤海校区 | 4 |
| 9 | 物理学 | 师范,粤海校区 | 4 |
| 10 | 数学与应用数学 | 师范,粤海校区 | 4 |
| 11 | 数学与应用数学 | 卓越班,粤海校区 | 4 |
| 12 | 数学与应用数学 | 粤海校区 | 4 |
| 13 | 信息与计算科学 | 粤海校区 | 4 |
| 14 | 数学与应用数学 | 理工创新实验班,粤海校区 | 4 |
| 15 | 物理学 | 理工创新实验班,粤海校区 | 4 |
| 16 | 化学 | 理工创新实验班,粤海校区 | 4 |
| 17 | 生物科学 | 理工创新实验班,粤海校区 | 4 |
| 18 | 化学 | 师范,丽湖校区 | 4 |
| 19 | 化学 | 卓越班,丽湖校区 | 4 |
| 20 | 化学 | 丽湖校区 | 4 |
| 21 | 计算机类 | 含计算机科学与技术、计算机科学与技术(创新班)、软件工程,第二学期专业分流,粤海校区 | 4 |
| 22 | 人工智能 | 卓越班,粤海校区 | 4 |
| 23 | 人工智能 | 腾班,粤海校区 | 4 |
| 24 | 土木类 | 含土木工程(国际工程创新班)、土木工程(数学力学创新班)、工程管理,第二学期专业分流,粤海校区 | 4 |
| 25 | 智能建造 | 粤海校区 | 4 |
| 26 | 心理学 | 卓越班,粤海校区 | 4 |
| 27 | 心理学 | 粤海校区 | 4 |
| 28 | 心理学 | 师范,粤海校区 | 4 |
| 29 | 生物科学类 | 含生物科学、生物技术,第二学期专业分流,丽湖校区 | 4 |
| 30 | 生物科学 | 卓越班,丽湖校区 | 4 |
| 31 | 生物科学 | 师范,丽湖校区 | 4 |
| 32 | 电子信息类 | 含电子信息工程、电子科学与技术、通信工程、微电子科学与工程,电信学院,第二学期专业分流,地方专项计划,粤海校区 | 4 |
| 33 | 计算机类 | 含计算机科学与技术、计算机科学与技术(创新班)、软件工程,第二学期专业分流,地方专项计划,粤海校区 | 4 |
| 34 | 土木类 | 含土木工程(国际工程创新班)、土木工程(数学力学创新班)、工程管理,第二学期专业分流,地方专项计划,粤海校区 | 4 |
| 35 | 智能建造 | 地方专项计划,粤海校区 | 4 |
| 36 | 电子信息类 | 含测控技术与仪器、光电信息科学与工程,物理与光电学院,第二学期专业分流,地方专项计划,粤海校区 | 4 |
| 37 | 材料类 | 含材料科学与工程、材料科学与工程(创新班)、高分子材料与工程、高分子材料与工程(创新班),第二学期专业分流,地方专项计划,丽湖校区 | 4 |