汉语字词“面筋”的读音、笔画、英语翻译、组词造句，怎么读音，是什么意思-新华字典在线查字-汉语词典-高三复习网

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字词	面筋
释义	面筋miàn·jin名食品，用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下的混合蛋白质就是面筋。
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