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字词
油茶面儿
释义
油茶面
儿
yóuchámiànr
名
食品,面粉内掺牛骨髓或牛油炒熟,加花生、核桃、芝麻等制成。吃时用开水冲成糊状,叫油茶。
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华佗论 - 〔唐〕刘禹锡
华佗食论曰:“食物有三化: 一火化, 烂煮也; 一口化, 细嚼也; 一腹化, 入胃自化也, 老年惟藉火化, 磨运易即输精多, 若市脯每加硝石, 速其糜烂, 虽同为火化, 不宜频食, 恐反伤胃气。”
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更新时间:2026/11/8 15:23:24