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厌:通“餍”,满足。《论语·乡党》:“食不厌精,脍不厌细。 食而,鱼馁而肉败,不食。”粮食舂得越精越好,鱼肉切得越细越好。形容食物精制细做,极其讲究。明·宋应星《天工开物·粹精》:“饮食而知味者,食不厌精。”
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