| 释义 |
煎jiānⅠ ❶ (锅里放少量的油加热后，把食物放进去使表面变黄) fry in shallow oil: ～ 鸡蛋 fried eggs；～ 鱼 fried fish；
鸡蛋正在锅里 ～。 The eggs were frying in the pan. ～ 鱼要用慢火。 We should use slow fire to fry fish.
❷ (把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中) simmer in water;decoct: ～ 药 decoct medicinal herbs Ⅱ （中药煎汁的次数） (for herb medicine) decoction: 二 ～ second decoction；
吃一 ～ 药就会好的。 One decoction will put you right.
◆煎熬 suffering;torture;torment；
煎饼 thin pancake made of millet flour,etc.；
煎法 decoction；
煎膏 condensed decoction；
煎剂 apozem;apozeme;apozema;elixation;decocta;decoctum；
煎汤熬药 brew a liquid preparation with medicinal herbs；
煎药 boil medicine;tisane；
煎炸 frying 煎fried 煎jiāndecocting; decoction |