sorghum高粱(Sorghum)

重要的谷类作物之一。亦称“蜀黍”、“蜀秫”。有几个品种。禾本科。一年生草本。形似玉米。秆直立，高0.5～2.5米。叶片肥厚。花序圆锥形。籽实红褐色，可食用、酿酒和制造淀粉。

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