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词汇 food poisoning
释义

food poisoning食物中毒

由于食用含有细菌(最常见的为沙门氏菌)、细菌毒素或混有毒品的食物,以及误食有毒的动植物之后所引起的急性中毒。细菌性中毒的一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。严重的能引起昏迷和虚脱,甚至死亡。非细菌性中毒则根据毒素的性质而异。治疗方法包括卧床休息、输液,以防止脱水。待腹痛、呕吐症状减退后方能逐步进食。

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更新时间:2025/5/18 21:49:09