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| 词汇 | ayrshire(或ayrshire cattle) |
| 释义 | Ayrshire(或Ayrshire cattle)艾尔夏牛苏格兰艾尔郡培育的一种奶牛。现已输出到加拿大、美国、南非和新西兰等地。中等体躯，体毛呈红、棕、白色或带有黑色斑块。年产奶3 500～4 500公斤。乳脂率达3.8～4%。 |
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